El jamón ibérico es buena dietas de adelgazamiento. Es recomendado dietas de adelgazamiento, que gr apenas aportan 185 calorías. El buen jamón ibérico es el resultado de la combinación perfecta de una buena raza ibérica, una buena cría del cerdo, una natural y un buen proceso de elaboración tradicional, especialmente el secado.
Algunas de sus características nutricionales son: Bajo nivel de sal que aumenta la jugosidad, aroma y sabor del jamón. Sus grasas insaturadas no elevan el colesterol. Posee vitamina B1 y B6, es rico proteínas, es saludable para el sistema mejora el buen funcionamiento del cerebro. Carne rica grasas y minerales el cobre. Esencial para huesos, cartílagos, hierro y fósforo. Su cantidad de ácido oléico a enfermedades cardiovasculares. el caso del Ibérico de bellota, un cuatrocientos ochenta y dos por ciento aproximado de ácido oleico sus grasas, para contrarrestar efectos de enfermedades. se que “El cerdo ibérico es un olivo con patas”.
El jamón ibérico está considerado un producto estrella de la gastronomía española. Muchas son las personalidades de todo campos, que llegan a España y se sienten atraídos por su sabor y calidad.
El jamón ibérico se clasifica la cantidad de bellota que ingiere el cerdo de ser sacrificado. La clasificación oficial tolerada para los tipos de jamones ibéricos los agrupa en: Jamón Ibérico de Cebo, Jamón Ibérico de Cebo Campo, Jamón Ibérico de Recebo y Jamón Ibérico de Bellota.
Las Denominaciones de Origen del Jamón Ibérico España fueron creadas por el Ministerio de Agricultura al objeto de demandar y que la cria de los cerdos ibéricos y la preparación de los productos procedentes de ellos, respeten y que puedan llevar la correspondiente etiqueta de calidad. El principal objetivo de la Denominación de Origen es certificar la preparación y la calidad de los productos ibéricos. Con control se pretende el reconocimiento de una calidad superior para productos, debida a la geográfica de producción y a la influencia del factor humano producción. Hay cuatro Denominaciones de Origen reconocidas a de para la raza ibérica, D.O. Guijuelo, D.O. Dehesa de Extremadura, D.O. Jamón de Huelva y D.O. Jamón Los Pedroches.
